A hagyományos családi recept alapján készülő Spájz Eperszörpöt hűs szódavízzel, gyümölcsös limonádék, koktélok készítéséhez ajánljuk, desszertek kiváló társa. Kóstold meg és élvezd az eper tökéletes ízélményét egész évben!

2023-ban a világ egyik legnagyobb és legszigorúbb gasztronómiai versenyén a Great Taste Awards-on is elismerést kapott.

A hagyományos családi recept alapján készülő Spájz Málnaszörpöt hűs szódavízzel, gyümölcsös limonádék, koktélok készítéséhez ajánljuk, desszertek kiváló társa. Kóstold meg és idézd fel gyermekkorod egyik kedvenc ízélményét!

Spájz Málnaszörp édesítőszerrel, hozzáadott cukor nélkül, megszokott ízélmény kevesebb lelkiismeret-furdalással. Kalória csökkentett gyümölcsös limonádék, koktélok, desszertek kiváló társa.

2021-ben a világ egyik legnagyobb és legszigorúbb gasztronómiai versenyén a Great Taste Awards-on is elismerést kapott.

720ml

720ml

370ml

Káposztasaláta, akár ebédhez vagy vacsorához, 1700ml

Darabolt paprika  ,akár ebédhez vagy vacsorához, 1700ml

Darabolt paprika ( csípős ), akár ebédhez vagy vacsorához, 370ml

Darabolt paprika ( csípős ) ,akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Svéd uborka, akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Almapaprika savanyúság ( csípős ), akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Csemegeuborka akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Almapaprika savanyúság akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Uborka saláta akár ebédhez vagy vacsorához, 720ml

Szárított paradicsom, 150g

Indiai Fűszerezésű hámozott, darabolt paradicsom, 500g

Friss bazsalikommal, fenyőmaggal, mandulával és Grana Padano kemény sajttal, 100g

Magyar kézművestermék,  tartósítószermentes pesto, paradicsommal és fenyőmaggal, 100g

Fürjtojásból készült kézműves eperlevél tészta, 300g

Fürjtojásból készült kézműves tarhonya, 300g

Revrik egy vandál törzsfő volt, mégpedig az egyik leghíresebb. Ő a főszereplője a fenti könyvnek, és ő adott nevet ennek a sörnek is. Olvasd el a történetét, és kóstold meg ezt a sört. A vandálok sörét. (A szerző a sörfőzdénk egyik alapítója). A vandálok a West Coast IPA-t ugyan nem ismerhették, mivel ez a sör stílus csak az 1900-as évek Amerikájában alakult ki, de ha tehették volna, egész biztosan ezt itták volna. Sörünk száraz, testes, mégis frissítő IPA Amerika legjobb komlóival: Columbus, Simcoe és Mosaic biztosítja a bodzás, citrusos, trópusi gyümölcsös aromákat. Ideális focinézéshez, horgászathoz, pajzsfalhoz és hódításhoz

0,33l

Alc. 6% vol

Nevét a remek hangulatú lágymányosi Black Dog Pub-tól kapta. Ajánljuk ezt a sört a kultikus kocsma vendégeinek és mindenkinek, aki egy testesebb fekete sörre szomjazik Egészségetekre! (Vagy ahogy Cici mondaná: Egsi!) Fekete, ír típusú sör, melynek karakterét, színét, a sörfőzés során felhasznált pörkölt árpa adja. Ízében a malátás, kávés jegyeket a felhasznált angol komlók egészítik ki.

0,33l

Alc. 5% vol

Hopp! Lager! Végre egy olyan lager sör, mely felveszi a versenyt az újhullámos pale ale-ekkel is. Tiszta, sallangoktól mentes lagersör különleges amerikai komlóval fűszerezve: a hidegkomlózás során hozzáadott Mosaic komló épp annyira teszi különlegessé ezt a sört, hogy még egyet kérj belőle. Üdítően szénsavas, frissítő ízében és illatában leginkább barack és bodza fedezhető fel. Visszafogott keserűsége és alkoholtartalma révén bármikor jól csúszik. Ráadásul glutén érzékenyek is fogyaszthatják!

0,33l

Alc. 5% vol

Mangós sör

0,33l

Alc. 4% vol

A csehek irigylésméltó modellje: egy falu – egy pivovar. A modellt követve, mi egy szépséges magyar kisvárosban alapítottuk meg sörfőzdénket és elkészítettük a tradicionális pils sörünket. A martoni sört. Sörfőzdénk a Brunszvik kastély mellett található. A gyönyörű épület Martonvásár jelképe, eleganciát, tradíciót és szépséget sugárzó alkotás. Pilseni malátával, cseh és német komlókkal szerettünk volna olyan sört készíteni, amely méltó ehhez a csodaszép szimbólumhoz.

0,33l

Alc. 5% vol

Auguszta egy igazi híresség! Dreher Jenő egykori martonvásári uradalmának legnevesebb magyar tarka tehene egy nagytejű példakép: sokszor ellett, jó anya volt, rengeteg tejet adott, magas beltartalmi paraméterekkel. Méltán választottuk witbier sörünk névadójának!
A witbier stílus hazája Belgium. Különleges felsőerjesztésű élesztővel erjesztik, nagyarányú malátázatlan búzával készítik el, és a komló mellett más fűszerekkel is ízesítik. Sörünkben a citrusos, borsos, gyógynövényes jegyeket a különleges komlók kreatív felhasználása mellett a koriander és a keserűnarancshéj íze biztosítja.

0,33l

Alc. 5% vol

Kiegyensúlyozott, malátás ízei tökéletes harmóniában vannak illatos észtereivel. Épp annyira száraz, mint amennyire a stílus megkívánja. Borostyán színe, törtfehér habja és visszafogott keserűsége egy csapásra kedvelt társsá teszi ezt az ír vörös sört. Remekül visszaadja egy ír pub hangulatát, kortyolj bele és a Vörös ördög máris elrepít egy dublini kocsmába. Ahol úgy mondják: Slàinte Mhaith! (Egészségedre!) Miért Vörös Ördög? Nevét egy kultikus, tűzpiros ZUK tűzoltóautótól kapta a sör, amely nyugdíjazása után manapság koncerteken tűnik fel, hogy égő házak helyett szomjazó torkokat oltson. Ez a sör egyszerre vagány és klasszikus, éppúgy mint a képen látható ZUK. Slàinte Mhaith!

0,33l

Alc. 5,5% vol

Ananász - görögdinnye

0.33l

Alc. 6% vol

Egy kis egzotikum. Sakura jelentése cseresznyevirág és ezt a sörünket a csodás természeti jelenség, a cseresznyefa-virágzás ihlette. Amely tavasszal mindössze egy-két napig élvezhető, mi azonban palackba zártuk az élményt, hogy bármikor élvezhesd. Friss, gyümölcsös, remek ital, mind a négy évszakra! Egy igazi ízbomba, valódi gyümölcsökkel. Meggy és cseresznye fürtök tobzódnak egy klassz ale sör alapjain. A két gyümölcs édes-savanykás íze remekül megfér a sör üdítő szénsavasságával. Alacsonyan tartottuk a keserűséget és az alkoholtartalmat, hogy ideális legyen téli-nyári beszélgetésekhez egyaránt.

0,33l

Alc. 4% vol

Meleg érzetű vörösbor, érett piros gyümölcsös, meggyes illatjegyekkel, finom fűszerességgel. Kóstolva bársonyos érzetű, közepes testetű vörösbor, ízben visszatér a meggy, és a finom fűszeresség.

0,75l

Alc. 13% vol

Száraz minőségi fehér bor

Pincészetünk egyik büszkesége ez a bor, mely hihetetlen gyümölcsösségével, kifinomult savaival kápráztatja el a fogyasztót. Finom struktúrája kiemeli a Rajnai rizlingek sorából, és igazán különleges élménnyé teszi fogyasztását.

0,75 l

Alc. 13% vol

Királyleányka és chardonnay házasítás, szén-dioxiddal gazdagítva. Illatban gyümölcsös, virágos jegyek jönnek, de ízében friss, citrusos, kellő savgerinccel.

Forró nyári esték tökéletes frissítő bora.

0,75 l

Alc. 12% vol

Vedd meg, vidd magaddal és szeresd! Legyél te is a CSÍZ család tagja! Környezettudatosan élünk és manufaktúránkban is igyekszünk ezt az elvet érvényesíteni, ezért természetesen textil táska is kapható a termékeink között. Vásárold meg magadnak vagy add ajándékba!

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat) Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap. Ez alól kivétel a lilahagymás gomolya, mivel az élő hagymával készül, a szavatossága 2 hét.

Szárításos érleléssel készült füstölt szárazkolbász. 70% sertéshús és 30% szalonna. A csomagolás egy pár kolbászt tartalmaz: egy pár körülbelül 50 dkg.

A sajt története nagyon érdekes. A hagyomány szerint az 1600-as években a sajtkészítő teje nem volt elég egy sajthoz, ezért az esti fejés után elkészített gurigát lekente szénnel, és a reggeli fejésből elkészített friss sajtot ráfordította, majd összepréselte és így érlelte meg. Ez a dekoratív sajt rendkívül népszerű termékünk, krémes, lágy ízű, kellemesen édes. Bár az eredeti sajt 6kg körüli, mi ezt is 9-10 kg-os gurigákban készítjük. Minimum 4 hónapos érlelés után bontjuk fel.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat). Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 2 hónap. Laktózmentes!

Pastafilatta, azaz főzött nyújtott sajt. A friss alapsajtot felfőzzük és 74 fokon addig gyúrjuk, amíg fényes, nyújtható állagú lesz. Akkor kinyújtjuk, sózzuk, feltekerjük és bükkfa forgácson 6 órát füstöljük. Jellemzője a csodás, enyhén füstös íz, szálas szakadás. A legtöbb kézi munkát igénylő termék. Nincs két egyforma darab! Ez a sajt mindenki kedvence! Az International Cheese Awardon 2021-ben bronz érmet nyert!

A termék kézzel készül, a súlya 18-22 dkg körül alakul. Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap.

A termék a 2021-ben az angliai Staffordban megrendezett International Cheese Award-on bornz érmet szerzett.

Grillsajtunk hőkezelésen esik át, melynél elérjük, hogy a tejcukor ne távozzon a sajtból. Ezáltal létrejön egy lágyan olvadó, kellemesen édeskés ízű sajt, melyen a sütés során a tejcukor megkaramellizálódik, ezáltal a sajt nem folyik szét a grillen avagy a vaslapon.