Party boxunk tartalma kb 70dkg sajt, kolbászok, szívsonka szeletek, zöldségek, gyümölcsök, szárított gyümölcsok, olajbogyó, magok. Összsúly 1kg. Alkalmas 2-3 fő bőséges megvendégelésére egy pohár borral, kellemes piknik vagy vacsora varázsolható belőle.

Mikor egy sajttál nem elég, kell egy nagyobb! Ezt a terméket megrendelheti 1 és 2kg-os változatban is. Sajtok a manufaktúránk termékeiből, valamint kék és kecskesajtok,  sonkák, piros gyümölcsök, kekszek, aszalványok és magok egy szépséges kompozícióban! Egy vagy két kilogramm súlyú, dekoratív tálcán szállítjuk konyhakészen. Igyekszünk a legváltozatosabban összeállítani, hogy bármely sajt kedvelője megtalálja rajta a kedvére valót. 3 napon túl nem áll el, a sajtok kicsire vannak vágva, kiszárad és elillan a zamata. Gyors fogyasztásra ajánlott!

Mikor egy sajttál nem elég, kell egy nagyobb! Ezt a terméket megrendelheti 1 és 2kg-os változatban is. Sajtok a manufaktúránk termékeiből, valamint kék és kecskesajtok,  sonkák, piros gyümölcsök, kekszek, aszalványok és magok egy szépséges kompozícióban! Egy vagy két kilogramm súlyú, dekoratív tálcán szállítjuk konyhakészen. Igyekszünk a legváltozatosabban összeállítani, hogy bármely sajt kedvelője megtalálja rajta a kedvére valót. 3 napon túl nem áll el, a sajtok kicsire vannak vágva, kiszárad és elillan a zamata. Gyors fogyasztásra ajánlott!

Sokszor nincs időnk sütni, készülni egy-egy vendégségre, ilyenkor nagyon jól jön egy sajttál. Egy kilogramm súlyú, dekoratív habtálcán szállítjuk. Igyekszünk a legváltozatosabban összeállítani, hogy bármely sajt kedvelője megtalálja rajta a kedvére valót. Konyhakészen szállítjuk! 3 napon túl nem áll el, a sajtok kicsire vannak vágva, kiszárad és elillan a zamata. Gyors fogyasztásra ajánlott!

Sokszor nincs időnk sütni, készülni egy-egy vendégségre, ilyenkor nagyon jól jön egy sajttál. Egy kilogramm súlyú, dekoratív habtálcán szállítjuk. Igyekszünk a legváltozatosabban összeállítani, hogy bármely sajt kedvelője megtalálja rajta a kedvére valót. Konyhakészen szállítjuk! 3 napon túl nem áll el, a sajtok kicsire vannak vágva, kiszárad és elillan a zamata. Gyors fogyasztásra ajánlott!

Olasz neve ricotta, Erdélyben orda. Magyarországon kevéssé ismert sajttípus. A sajtkészítés során keletkező melléktermékből, a tejsavóból készül. Édes sajt a benne lévő magas tejcukor tartalom miatt. 100% tejfehérje, 0 százalék zsírt tartalmaz, ezért élettani hatása rendkívül kedvező. Diétázók, testépítők, sportolók kedvelt sajttípusa. Önmagában, fűszerezve, túrót helyettesítve, alapanyagként és grillezve is fogyasztható és nagyon finom. Gyorsan romló termék.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolható meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

A baracskai félkemény a legnépszerűbb és legnagyobb szakmai sikert elért sajtunk. A fűszereket kedvelők kívánságára elkészítettük fűszeres változatban is, köménnyel és illatos kakukkfűvel vagy paradicsommal is elérhető már a kínálatunkban. Ez a dekoratív sajt rendkívül népszerű termékünk, krémes, lágy ízű, kellemesen édes. 6kg körüli gurigákban készítjük, minimum 4 hónapos érlelés után bontjuk fel. Laktózmentes!

A baracskai félkemény a legnépszerűbb és legnagyobb szakmai sikert elért sajtunk. A fűszereket kedvelők kívánságára elkészítettük fűszeres változatban is, köménnyel és illatos kakukkfűvel vagy paradicsommal is elérhető már a kínálatunkban. Ez a dekoratív sajt rendkívül népszerű termékünk, krémes, lágy ízű, kellemesen édes. 6kg körüli gurigákban készítjük, minimum 4 hónapos érlelés után bontjuk fel. Laktózmentes!

A Váli-völgyben legelő magyartarka tehenek zsíros tejéből előállított minimum 4 hónapos érlelésű félkemény sajt görögszénamaggal ízesítve. A 10 kg-os, eredeti holland gouda formában elkészített precíz sajtkorong színében a napfény, ízében a gazdag legelők aromáját adja vissza. A kóstolás során a hajlékony, rugalmas sajttészta lágyan olvad, íze kellemesen édeskés, dióra emlékeztető.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat). Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 2 hónap. Laktózmentes!

A Váli-völgyben legelő magyartarka tehenek zsíros tejéből előállított minimum 4 hónapos érlelésű félkemény sajt. A 10 kg-os, eredeti holland gouda formában elkészített precíz sajtkorong színében a napfény, ízében a gazdag legelők aromáját adja vissza. A kóstolás során a hajlékony, rugalmas sajttészta lágyan olvad, íze kellemesen édeskés, néha karamellára emlékeztető.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat) Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 2 hónap.

Idősebb (min. 8 hónapos) változatának díjai:

2023 Trondheim, Norvégia, World Cheese Awards, Ezüst minősítés

2021 Oviedo, Spanyolország, World Cheese Awards, Supergold, bejutott a 16 legjobba, végül az abszolút negyedik helyen végzett valamint elnyerte a verseny legjobb kézműves sajtja díjat.

World Cheese Awards – Guild of Fine Food (gff.co.uk)

2021 Stafford, Anglia International Cheese Award arany érem

2019-ben a Franciaországban megrendezett Mondial du Fromage sajtversenyen bronz minősítést szerzett!

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt. 6-8 órás bükkfa forgácson való füstölés után az érlelőbe kerül és általában két hét után kerül eladásra. Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt. 6-8 órás bükkfa forgácson való füstölés után az érlelőbe kerül és általában két hét után kerül eladásra. Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt. 6-8 órás bükkfa forgácson való füstölés után az érlelőbe kerül és általában két hét után kerül eladásra. Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat)

Az olasz burrata sajt adta az ihletet ennek a kis különlegességnek az elkészítéséhez. Azért készítik viszonylag kevesen, mert rendkívül időigényes, sok kézimunkát igénylő termék. Két fajta sajtot készítünk hozzá. A külső burok egy lágy mozzarella, melyet a forró vízből kivéve friss krémsajttal töltünk meg és azonnal jeges vízbe tesszük, hogy jól körbezárja a lágy krémsajtot, melyet fokhagymával enyhén ízesítek. Készítés után másnap már fogyasztható. Egyik legkeresettebb termékünk, egy hétvégi reggelihez vagy kínáló tálakhoz nem is kell más, csak egy jó kenyér, friss zöldségek és egy-két csinos sajtbatyu! Vigyázat, nagyon hamar elfogy! Műanyag dobozkában szállítjuk, fogyasztható szállítás után 7-10 nap.

Figyelem! A termék kézzel készül, a súlya 16-20 dkg körül alakul. Csak darabra lehet rendelni.

Manufaktúránkban hagyományos eljárással, 100 % tejszínből készítünk vajat adalékanyagoktól mentesen. Alkotói a tejszín és víz. Színtenyészetet nem használunk, vajunk íze a legeltetés és a takarmányozás nyomán alakul ki.

Kiszerelés: 15 dkg

Friss sajt, lágy, kenhető állagú, mint a vaj. Az étkezésben is a vajat helyettesíti. Íze üde, enyhén savanykás. 10 dekagrammos golyócskákban kerül eladásra négy ízben. Magas nedvességtartalma miatt gyorsan romló termék. Finom reggelik, vendégváró falatkák kiváló kísérője.

Műanyag dobozkában szállítjuk, szavatossága 7-10 nap.

Friss sajt, lágy, kenhető állagú, mint a vaj. Az étkezésben is a vajat helyettesíti. Íze üde, enyhén savanykás. 10 dekagrammos golyócskákban kerül eladásra négy ízben. Magas nedvességtartalma miatt gyorsan romló termék. Finom reggelik, vendégváró falatkák kiváló kísérője.

Műanyag dobozkában szállítjuk, szavatossága 7-10 nap.

Friss sajt, lágy, kenhető állagú, mint a vaj. Az étkezésben is a vajat helyettesíti. Íze üde, enyhén savanykás. 10 dekagrammos golyócskákban kerül eladásra négy ízben. Magas nedvességtartalma miatt gyorsan romló termék. Finom reggelik, vendégváró falatkák kiváló kísérője.

Műanyag dobozkában szállítjuk, szavatossága 7-10 nap.

Friss sajt, lágy, kenhető állagú, mint a vaj. Az étkezésben is a vajat helyettesíti. Íze üde, enyhén savanykás. 10 dekagrammos golyócskákban kerül eladásra négy ízben. Magas nedvességtartalma miatt gyorsan romló termék. Finom reggelik, vendégváró falatkák kiváló kísérője.

Műanyag dobozkában szállítjuk, szavatossága 7-10 nap.

Kiszerelés: natúr  joghurt 0,5 liter , gyümölcsös joghurt: 2,5 dl. Sűrű, krémes, házi joghurt természetesen, adalékmentesen. A gyümölcsösöket magas gyümölcs tartalmú készítményekkel ízesítjük, tartósítószer mentesen. Műanyag üvegben illetve pohárban szállítjuk!

Kiszerelés: natúr  joghurt 0,5 liter , gyümölcsös joghurt: 2,5 dl. Sűrű, krémes, házi joghurt természetesen, adalékmentesen. A gyümölcsösöket magas gyümölcs tartalmú készítményekkel ízesítjük, tartósítószer mentesen. Műanyag üvegben illetve pohárban szállítjuk!

Kiszerelés: natúr  joghurt 0,5 liter , gyümölcsös joghurt: 2,5 dl. Sűrű, krémes, házi joghurt természetesen, adalékmentesen. A gyümölcsösöket magas gyümölcs tartalmú készítményekkel ízesítjük, tartósítószer mentesen. Műanyag üvegben illetve pohárban szállítjuk!

Camembert jellegű fehérpenészes érlelt lágy sajt. Jellegzetes, karakteres ízű különlegesség, a szőrös fehér bunda alatt, lágy, krémes állagú sajt lapul. Kézműves termék, csak darabra rendelhető, egy darab súlya kb 20-22 dkg. Eredeti, francia camembert papírban szállítjuk, melyben a sajt napról-napra tovább érik, íze egyre teltebb, textúrája ruganyosabb lesz. Szavatossága a szállítás után minimum 3 hét – 1 hónap.

A termék díjai:

2021 Oviedo, Spanyolország, World Cheese Awards bronz érem

2021 Etyek, IX. Sajtmustra arany érem

Évszázadokon keresztül juhtejből készítették, de manapság gyakrabban használnak hozzá zsíros tehéntejet. A megaltatott tejet felvágták, kendőbe kötötték és fellógatták néhány napra. A szép, gömbölyű formájú sajtot fogyasztották frissen, de darálva gomolyatúrót is készítettek belőle. Magyarországon nagyon elterjedt és kedvelt sajttípus. Friss sajt, állaga könnyen vágható, a szendvicsek, egyszerű ételek nagyszerű alapanyaga. Szinte bármilyen fűszerrel vagy magokkal ízesíthető. Ízében a friss, tejre hajazó jegyek találhatóak meg. Nagyon jól eltartható. Érlelt formájában szintén nagyon kedvelt.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat) Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap. Ez alól kivétel a lilahagymás gomolya, mivel az élő hagymával készül, a szavatossága 2 hét.

A sajt története nagyon érdekes. A hagyomány szerint az 1600-as években a sajtkészítő teje nem volt elég egy sajthoz, ezért az esti fejés után elkészített gurigát lekente szénnel, és a reggeli fejésből elkészített friss sajtot ráfordította, majd összepréselte és így érlelte meg. Ez a dekoratív sajt rendkívül népszerű termékünk, krémes, lágy ízű, kellemesen édes. Bár az eredeti sajt 6kg körüli, mi ezt is 9-10 kg-os gurigákban készítjük. Minimum 4 hónapos érlelés után bontjuk fel.

20 dkg-os egységcsomagokban vásárolhatóak meg  (körülbelül 20 dkg, mivel manufaktúra
vagyunk és a sajtokat kézzel szeleteljük, minimális eltérés +/- előfordulhat). Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 2 hónap. Laktózmentes!

Pastafilatta, azaz főzött nyújtott sajt. A friss alapsajtot felfőzzük és 74 fokon addig gyúrjuk, amíg fényes, nyújtható állagú lesz. Akkor kinyújtjuk, sózzuk, feltekerjük és bükkfa forgácson 6 órát füstöljük. Jellemzője a csodás, enyhén füstös íz, szálas szakadás. A legtöbb kézi munkát igénylő termék. Nincs két egyforma darab! Ez a sajt mindenki kedvence! Az International Cheese Awardon 2021-ben bronz érmet nyert!

A termék kézzel készül, a súlya 18-22 dkg körül alakul. Vákuum csomagolásban szállítjuk, így tudjuk garantálni a kiváló minőséget és a szavatosságot, mely a szállítástól számított minimum 1 hónap.

A termék a 2021-ben az angliai Staffordban megrendezett International Cheese Award-on bornz érmet szerzett.

Grillsajtunk hőkezelésen esik át, melynél elérjük, hogy a tejcukor ne távozzon a sajtból. Ezáltal létrejön egy lágyan olvadó, kellemesen édeskés ízű sajt, melyen a sütés során a tejcukor megkaramellizálódik, ezáltal a sajt nem folyik szét a grillen avagy a vaslapon.